外賣運(yùn)營7步法

　　外賣行業(yè)的發(fā)展為餐飲企業(yè)開辟了新的增長點(diǎn)，但是在這個新興的市場中，商業(yè)模式、運(yùn)營方法、營銷策略等是新興的，只有掌握了這些新的規(guī)則和玩法，外賣商家才能跟上市場快速發(fā)展的節(jié)奏。《外賣運(yùn)營7步法》基于美團(tuán)外賣平臺多年積累的經(jīng)驗(yàn)和市場數(shù)據(jù)，針對外賣商家線上開店、菜單設(shè)計、線上運(yùn)營、出品提效、交付配送、客情維護(hù)、數(shù)據(jù)分析七大問題，手把手講解外賣店鋪從注冊開店到運(yùn)營的各個流程環(huán)節(jié)，以及常見問題的應(yīng)對方法，為讀者提供了詳細(xì)的外賣運(yùn)營解決方案和實(shí)操案例。本書內(nèi)容可以幫助外賣店鋪的經(jīng)營者順利得到平臺官方的系統(tǒng)指導(dǎo)，不斷提升運(yùn)營水平。《外賣運(yùn)營7步法》適合餐飲企業(yè)管理者及外賣行業(yè)咨詢師、培訓(xùn)師參考閱讀。

　　美團(tuán)美團(tuán)下屬的美團(tuán)新餐飲研究院是一個研究型、學(xué)習(xí)型組織。其基于美團(tuán)、美團(tuán)外賣、大眾點(diǎn)評三個平臺，對用戶行為、經(jīng)營數(shù)據(jù)、業(yè)態(tài)發(fā)展、品類發(fā)展等多個維度進(jìn)行研究分析，將互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營方法論與餐飲行業(yè)相結(jié)合以提升餐飲行業(yè)數(shù)字化經(jīng)營水平。