人生苦短，再來一碗

　　20世紀20位文化大家的美食散文集。一本書讀完，成為半個美食家。 豐子愷的黃酒、唐魯孫的熱切丸子、王世襄的熘鱖魚、汪曾祺的咸鴨蛋、梁實秋的酸梅湯、張恨水的烤肉、周作人的苦茶、蘇青的紅燒鰻、金性堯的蝦餃、朱自清的白水豆腐……聽大師介紹品嘗過的美食，講述美食背后的故事。末代皇叔教大廚炒菜？蔣介石愛吃餛飩攤？臘八粥喝咸的還是甜的？日本羊羹的祖宗是誰？……津津有味漲知識，學做大師私房菜，拾回似乎被遺忘卻永遠難忘的昔日味道。 如果你感到疲憊、孤獨，不妨翻一頁書、品一杯茶、喝一碗粥。人間煙火氣，最撫凡人心。

　　20世紀20位文化大家，書寫我們渾然不覺卻不曾辜負的美食信仰。 ★豐子愷：漫畫家，被譽為“現(xiàn)代中國最像藝術(shù)家的藝術(shù)家”。好飲黃酒。 ★王世襄：鑒賞家、收藏家，人稱“京城第一玩家”。善做菜，往往出乎意料。 ★唐魯孫：“華人談吃第一人”。光緒帝珍妃堂侄孫，自幼出入宮廷品遍美食，自號“饞人”。 ★梁實秋：散文家、莎士比亞研究專家，“吃”出一本“雅舍談吃”。 ★汪曾祺：作家，“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人”。喜歡做菜看人吃。 ★周作人：散文家、翻譯家，中國民俗學開拓者。不喜歡北方食品。 ★張恨水：鴛鴦蝴蝶派代表作家。推薦老北京松枝烤肉。 ★周瘦鵑：作家、盆景藝術(shù)家，曾在蘇州辟紫蘭小筑。好飲咖啡。 ★朱湘：詩人，被譽為“中國濟慈”。提倡“吃菜根”。 ★蘇青：與張愛玲齊名的海派女作家。喜歡自己動手做家常精致吃食。 ★作者還包括葉圣陶、金性堯、周紹良、陳子展、曹聚仁、朱自清、王任叔、魯迅、王魯彥，他們或是紅學家，或是戰(zhàn)地記者，或是駐外大使，或是大學教授，或是雅客名士，都有一個共同特點：愛美食，更愛生活。