自然不只在遠方,也在城郊近野;奢想桃花源,不如相信手敲手動。 《土里不土氣:知識農夫的里山生活》記錄了擁有生物學教育背景的“八〇后知識農夫”長角羚和蚊滋滋在北京東北淺山地帶的7年農耕生活。在看似平平無奇的北京城郊近野、聽起來干枯冷漠的北方山坡溝谷,隱藏著爆棚的野性機密與生命故事——只要你保有對自然的敏感與驚奇之心。全書分為“里山技”“里山食”“里山客”三個部分,以350多張彩版手繪分享11類半野生活技能、107種動植物觀察,還穿插有“大鵝歷”“大地菜桌”“里山食物歷”“農夫的一年”等十一組視覺飽滿的“野性通訊”。 ·里山技 什么叫鋤,哪個叫鎬,啥樣的工具來除草? 分享自然資源永續(xù)運用的智慧與技能,如工具使用、取火、砌石、上下水、繩結運用、道路、生態(tài)旱廁、垃圾處理、樹木柴使用、食物保存、與野草纏斗等。 ·里山客 雞愛內卷,羊懂“越獄”,貓能殺死蛇! 觀察里山自然環(huán)境中的野生動植物(哺乳類+節(jié)肢動物+兩爬類+鳥類),分享農場自養(yǎng)動物的成長經歷與逸聞常識。 ·里山食 酥香軟爛家傳紅燒肉、靈性普羅旺斯亂燉…… 材料皆來自于自家產出,足不出山暢享全球化風味。