生物高分子：聚酰胺和蛋白質(zhì)材料I（第7卷）

定　價：￥95.00

作　者：	（美）法內(nèi)斯托克（Fahnestock.S.R），（德）斯泰因比歇爾（Steinbuchel,A.）主編，李榮秀主譯
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥76.00)

ISBN：	9787502562106	出版時間：	2005-01-01	包裝：	精裝
開本：		頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　生物高分子不僅能夠在生物體中合成，而且是構(gòu)成細(xì)胞干重物質(zhì)的多組分。本多卷書綜述了生物高分子的產(chǎn)生和代謝情況，此外包括從生命體分離和改性、生物工程和化學(xué)法合成、材料特性及其在不同領(lǐng)域的應(yīng)用，如應(yīng)用在日用產(chǎn)品、醫(yī)學(xué)、制藥工業(yè)、食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)、紡織工業(yè)和包裝工業(yè)、并展望了生物高分子的未來前景。第1卷和第8卷描述了細(xì)菌和真核生物合成的聚酰胺和復(fù)雜蛋白質(zhì)材料。從介紹其生物體內(nèi)和體外的合成、降解機(jī)制出發(fā)、分別講述這些生物高分子的生物合成、分離、代謝、改性、生產(chǎn)和應(yīng)用等情況。第7卷（即本卷）內(nèi)容包括藻青素、聚氨基酸、細(xì)胞膜蛋白、細(xì)菌蛋白質(zhì)、自組裝蛋白、細(xì)胞骨架、運動蛋白、酶制劑、蛋白酶體以及白合成材料的研究狀況及其應(yīng)用前景。本書的讀者主要是從事生物技術(shù)、高分子科學(xué)、材料工程及相關(guān)專業(yè)的研究人員、教學(xué)人員及其應(yīng)用領(lǐng)域的企業(yè)人員。

作者簡介

　　亞歷山大·斯泰因比歇爾，“Biopolymers”（《生物高分子》）主編，德國蒙斯特大學(xué)微生物學(xué)院院長，教授。1983年在哥廷根大學(xué)獲得博士學(xué)位。在生物高分子相關(guān)的生理學(xué)、生物化學(xué)和遺傳學(xué)研究中作出了突出的貢獻(xiàn)，發(fā)表論文250多篇，多次組織生物高分子方面的國際會議，擔(dān)任“A

圖書目錄

1 核糖體蛋白質(zhì)合成
Wolfagang Wintermeyer博士、教授，Marina V.Rodnian博士、教授
1.1 引言
1.2 歷史概況
1.3 遺傳密碼
1.4 翻譯器
1.5 蛋白質(zhì)合成
1.6 真核生物的翻譯調(diào)節(jié)
1.7 抑制劑、抗生素和毒素
1.8 縮略語
1.9 參考文獻(xiàn)
2 含非天然氨基酸的蛋白質(zhì)
2.1 引言
2.2 歷史概況
2.3 氨基酸的擴(kuò)展
2.4 化學(xué)氨?；?br /> 2.5 密碼子的擴(kuò)展——本堿基密碼子
2.6 在核糖體系統(tǒng)四堿基密碼子的適應(yīng)性以及五堿基密碼子的擴(kuò)展
2.7 用非天然氨基酸氨?；痶RNA體合成蛋白質(zhì)
2.9 非自然突變蛋白質(zhì)的純化與鑒定
2.10 用不同的正交四堿基密碼子插入多種非天然氨基酸
2.11 單非不然氨基酸的隨機(jī)位點突變
2.12 組合體外合成與化學(xué)合成技術(shù)篩選非天然突變蛋白質(zhì)及其大規(guī)模生產(chǎn)
2.13 非自然突變蛋白質(zhì)的體內(nèi)合成
2.14 特殊功能基團(tuán)的非自然突變蛋白質(zhì)例子
2.15 前景與展望
2.16 縮略語
2.17 參考文獻(xiàn)
3 線狀和環(huán)狀寡聚多肽的非核糖體生物合成
4 藻青素
5 聚Ξ-賴氨酸
6 聚γ-谷氨酸
7 聚天冬氨酸
8 細(xì)胞膜：蛋白質(zhì)成分與功能
9 細(xì)菌蛋白質(zhì)的分泌與定向轉(zhuǎn)運
10 自組裝對稱的蛋白質(zhì)材料
11 自組裝蛋白質(zhì)系統(tǒng)：微生物表層
12 真核物生和原核生物的細(xì)胞骨架
13 酶制劑的工業(yè)用途
14 蛋白酶體：蛋白質(zhì)降解的分子機(jī)器
15 酶法和化學(xué)法修飾蛋白質(zhì)與聚氨基酸
索引