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土壤與健康知識(shí)問(wèn)答

土壤與健康知識(shí)問(wèn)答

定 價(jià):¥39.00

作 者: 閆成
出版社: 中國(guó)環(huán)境出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787511155078 出版時(shí)間: 2023-05-01 包裝: 平裝-膠訂
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  “萬(wàn)物土中生”,土壤是人類(lèi)賴(lài)以生存與發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。土壤健康安全是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的根本保障,農(nóng)用地土壤污染不僅威脅食品安全,還會(huì)對(duì)人體健康和生態(tài)環(huán)境安全造成威脅,進(jìn)一步加劇我國(guó)的人地矛盾,成為“美麗中國(guó)”建設(shè)的一塊短板。2014年,環(huán)境保護(hù)部和國(guó)土資源部發(fā)布了《全國(guó)土壤污染狀況調(diào)查公報(bào)》。調(diào)查結(jié)果顯示,全國(guó)土壤環(huán)境狀況總體不容樂(lè)觀,部分地區(qū)土壤污染較重,耕地土壤環(huán)境質(zhì)量堪憂,全國(guó)土壤總的點(diǎn)位超標(biāo)率為16.1%。因此,必須要采取有效措施遏制當(dāng)前土壤資源向不利態(tài)勢(shì)轉(zhuǎn)變的趨勢(shì),保護(hù)土壤健康,保障糧食供應(yīng)和維護(hù)生態(tài)環(huán)境。目前,我國(guó)對(duì)土壤環(huán)境質(zhì)量健康的研究正在逐步趨于完備。對(duì)于土壤健康的概念還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的定義,常用的定義是由土壤質(zhì)量變化而來(lái)的,兩者之間雖然有很多相似之處,但是有研究者認(rèn)為土壤質(zhì)量通常用來(lái)代表靜態(tài)的土壤狀態(tài),土壤健康則是一段時(shí)間內(nèi)動(dòng)態(tài)的土壤狀態(tài)。德國(guó)M-SQR評(píng)價(jià)系統(tǒng)、美國(guó)康奈爾土壤健康評(píng)價(jià)指標(biāo)體系、Lanson土壤健康評(píng)價(jià)指標(biāo)體系、Wienhold土壤健康評(píng)價(jià)指標(biāo)體系等都是常見(jiàn)的土壤健康評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,它們主要通過(guò)一些可以代表土壤性質(zhì)和特征的指標(biāo)來(lái)評(píng)估土壤健康狀態(tài)。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)的背景下,規(guī)模化經(jīng)營(yíng)模式日益豐富,在帶來(lái)快速發(fā)展的同時(shí)也造成了農(nóng)藥、化肥過(guò)量施用,重金屬、抗生素、持久性有機(jī)污染物等殘留的問(wèn)題,加重了面源污染問(wèn)題,對(duì)土壤健康的影響不可小覷。因此,要注重綠色農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,改善農(nóng)田土壤環(huán)境的健康狀況。為了進(jìn)一步提升公眾對(duì)土壤健康的認(rèn)識(shí),《土壤與健康知識(shí)問(wèn)答》在全面介紹土壤環(huán)境基礎(chǔ)知識(shí)的前提下,以土壤健康和人體健康為焦點(diǎn),以簡(jiǎn)單明了、圖文并茂的方式介紹了相關(guān)內(nèi)容,旨在普及和宣傳保護(hù)土壤健康與人體健康方面的基礎(chǔ)知識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《土壤與健康知識(shí)問(wèn)答》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

章 土壤基本知識(shí)
1.什么是土壤?
2.理想的土壤由什么構(gòu)成?
3.耕地健康的本質(zhì)是什么?
4.健康的土壤有什么價(jià)值?
5.土壤健康與人體健康有什么關(guān)系?
6.目前我國(guó)耕地健康存在的主要問(wèn)題是什么?
7.如何保護(hù)耕地健康?
8.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的惡性循環(huán)是什么?
9.土壤中的污染物是如何到達(dá)人體的?
10.什么方法可以使土壤健康并提升其價(jià)值?
11.土壤中的有機(jī)質(zhì)有什么作用?
12.我國(guó)有哪些構(gòu)建健康土壤的典型案例?
第二章 土壤礦物質(zhì)元素與人體健康
13.土壤礦物質(zhì)有哪些?
14.什么是土壤原生礦物?
15.什么是土壤次生礦物?
16.土壤中的礦物質(zhì)元素與植物有什么關(guān)系?
17.土壤中的礦物質(zhì)元素與人體健康有什么關(guān)系?
18.什么是隱性饑餓?
19.隱性饑餓是如何產(chǎn)生的?
20.隱性饑餓有什么危害?
21.如何消除隱性饑餓?
22.什么是低硒帶?
23.低硒帶是如何形成的?
24.克山病、大骨節(jié)病的分布與低硒帶有關(guān)系嗎?
25.如何判定農(nóng)產(chǎn)品是否富含硒?
26.骨骼的健康與土壤礦物質(zhì)元素有什么關(guān)系?
27.土壤中為什么缺碘?
28.什么是碘缺乏?。?br />29.人體為什么會(huì)缺碘?
……
第三章 土壤重金屬污染與人體健康
第四章 土壤POPs污染與人體健康
第五章 土壤抗生素及其抗性基因與人體健康
第六章 土壤生物與人體健康

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