大棚綠蘆筍全產(chǎn)業(yè)鏈質量安全風險管控手冊

定　價：￥35.00

作　者：	孫彩霞
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	特色農(nóng)產(chǎn)品質量安全管控一品一策叢書
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109295476	出版時間：	2022-06-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	59	字數(shù)：

內容簡介

　　2020年浙江省首批“浙江省農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)示范創(chuàng)建”（“一縣一品一策”）項目，平湖市蘆筍產(chǎn)業(yè)列入其中。浙江省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品質量安全與營養(yǎng)研究所、平湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位在“一縣一品一策”項目支持下，開展了蘆用藥和質量安全風險管控的生產(chǎn)調研、采樣分析及風險評估等工作。并針對蘆筍秸稈產(chǎn)生量大，難以處理的特點，總結了蘆筍秸稈綜合利用技術的要點。現(xiàn)將蘆筍全產(chǎn)生鏈質量安全風險管控技術綜合形成手冊。本書主要概況了大棚綠蘆筍生產(chǎn)的質量安全要求、產(chǎn)地環(huán)境要求、蘆筍大棚生產(chǎn)設施、標準化種植技術、肥水管理、病蟲害綜合防治、采收貯運、包裝標識和食用農(nóng)產(chǎn)品合格證和農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯系統(tǒng)以及蘆筍秸稈綜合利用。圖文并茂，簡單易懂。期望為蘆筍產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和質量安全管理提供指導借鑒。

作者簡介

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圖書目錄

前言
一、概述
二、蘆筍的質量安全要求
三、產(chǎn)地環(huán)境要求
四、生產(chǎn)基地主要設施
1．生產(chǎn)基地選擇和布局
2．大棚布局
3．道路溝渠和排灌能力
4．大棚棚架
5．棚膜
6．水肥一體化
7．廢棄物回收
8．智能化控制
9．產(chǎn)品倉庫
五、標準化種植技術
1．品種選擇
2．播種時間和用種量
3．育苗
4．定植
5．田間管理
6．水分管理
7．母莖管理
六、肥水管理
七、病蟲害綜合防治
1．蘆筍主要病蟲害
2．病蟲害的預防
3．農(nóng)業(yè)防治
4．物理防治
5．生物防治
6．化學防治
八、采收貯運
九、包裝標識
1．包裝
2．標識
十、承諾達標合格證和農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯系統(tǒng)
十一、蘆筍秸稈綜合利用
1．還田
2．堆肥利用
3．酵素肥利用
4．裹包青貯飼料利用
參考文獻