優(yōu)質(zhì)長根菇標準化生產(chǎn)技術(shù)

定　價：￥50.00

作　者：	王家才，袁瑞奇，王運杰，王宏青
出版社：	中原農(nóng)民出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787554226698	出版時間：	2023-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	112	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書為河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃叢書（菜花果林藥菌系列）里的一本，重點介紹長根菇這一珍稀食用菌品種。書中從長根菇的發(fā)展歷程、現(xiàn)狀與前景起筆，詳細介紹了長根菇的生物學(xué)特性，生產(chǎn)中常用品種，長根菇的菌種生產(chǎn)與菌種質(zhì)量控制，長根菇高效生產(chǎn)的設(shè)施與主要設(shè)備，長根菇塑料袋高效生產(chǎn)技術(shù)，長根菇工廠化高效生產(chǎn)技術(shù)，長根菇產(chǎn)品保鮮與加工技術(shù)等內(nèi)容。其中過于長根菇高效生產(chǎn)技術(shù)的介紹尤為詳細，列舉了各種詳盡數(shù)據(jù)及生產(chǎn)模式，實用性很強，適合從業(yè)者參考借鑒。

作者簡介

暫缺《優(yōu)質(zhì)長根菇標準化生產(chǎn)技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

章長根菇的發(fā)展歷程、現(xiàn)狀與前瞻
節(jié) 概述
一、分類地位
二、分布
三、營養(yǎng)價值與經(jīng)濟價值
第二節(jié) 發(fā)展歷程
第三節(jié) 現(xiàn)狀與前景
一、現(xiàn)狀
二、前景
第二章長根菇的生物學(xué)特性
節(jié) 形態(tài)特征
一、菌絲體
二、子實體
三、生態(tài)習(xí)性
第二節(jié) 生活史
第三節(jié) 營養(yǎng)需要
一、碳素
二、氮素
三、礦物質(zhì)元素
四、生長素
第四節(jié) 環(huán)境條件
一、溫度
二、水分
三、空氣
四、光照
五、酸堿度
六、覆土
第三章長根菇生產(chǎn)中常用品種
一、長秀1號
二、明長17號
第四章長根菇的菌種生產(chǎn)與菌種質(zhì)量控制
節(jié) 長根菇的菌種分級
一、母種
二、原種
三、栽培種
第二節(jié) 菌種生產(chǎn)場所及常用設(shè)備
一、生產(chǎn)場所要求
二、主要配套設(shè)施與設(shè)備
第三節(jié) 母種的分離與培養(yǎng)
一、母種培養(yǎng)基的配制
二、純種分離
三、母種的轉(zhuǎn)管與培養(yǎng)
第四節(jié) 原種及栽培種生產(chǎn)
一、配制原種和栽培種培養(yǎng)基
二、裝瓶與裝袋
三、
四、接種培養(yǎng)
第五節(jié) 菌種質(zhì)量鑒別
一、母種質(zhì)量標準
二、原種和栽培種質(zhì)量標準