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江南文化盛宴

江南文化盛宴

定　價(jià)：￥180.00

作　者： 袁偉放
出版社： 古吳軒出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787554618721 出版時(shí)間： 2022-11-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 1 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《江南文化盛宴》一書將餐飲宴會(huì)與江南文化相結(jié)合，收錄了10款江南文化主題宴，分別是太湖晴霓宴、玉屏秀野宴、玉屏雪花宴、玉屏梨花宴、玉屏桃花宴、玉屏山泉宴、運(yùn)河蘇作工匠宴、姑蘇十景宴、運(yùn)河十景宴、江南文化宴。蘇州的美食文化源遠(yuǎn)流長，歷經(jīng)千年而沉淀下來的美味及做法，具有鮮明的江南文化地域特色?！安粫r(shí)不食”的飲食傳統(tǒng)，不僅象征著蘇州人的精細(xì)飲食精神， 代表著天人合一的蘇式美食法則。遵循著這樣的傳統(tǒng)，本書用匠心餐飲將蘇州人生活的精致典雅以及人文姑蘇的獨(dú)特魅力娓娓道來。

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