精品咖啡工具書

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	張繽鶴主編
出版社：	羊城晚報(bào)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787554312605	出版時(shí)間：	2023-11-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	大16開	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書邀請(qǐng)了多位國(guó)內(nèi)外資深咖啡導(dǎo)師給予專業(yè)的指導(dǎo)和意見，不僅介紹咖啡調(diào)制的普遍規(guī)律和做法，還通過發(fā)散思維，帶領(lǐng)大家探索更多的可能性。從咖啡的由來到咖啡文化的傳播，詳細(xì)為“咖啡小白”普及基礎(chǔ)知識(shí)，并針對(duì)烘焙曲線、杯測(cè)、奶泡等方面提供專業(yè)的指引。

作者簡(jiǎn)介

　　張繽鶴　原名張健，東莞市恒雅企業(yè)管理咨詢有限公司、花麥珠寶創(chuàng)始人，東莞市新的社會(huì)階層人士聯(lián)合會(huì)會(huì)員，東莞市莞城區(qū)新的社會(huì)階層人士聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、莞城區(qū)婦聯(lián)執(zhí)委，香港咖啡師協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。