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內(nèi)容簡介

　　本書分為春季篇、夏季篇、秋季篇、冬季篇及食療匯合集篇。其中四季篇分別介紹各節(jié)氣的養(yǎng)生要點(diǎn)及適用的食療藥膳，以湯為主。食療匯合集篇則介紹了家庭常用蔬菜的營養(yǎng)成分、主要食法、食療作用等。

作者簡介

　　藍(lán)海，主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士，廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授，博士研究生導(dǎo)師。廣州中醫(yī)藥大學(xué)順德醫(yī)院院長。林麗珠，醫(yī)學(xué)博士，教授，主任醫(yī)師，廣東省名中醫(yī)，博士研究生導(dǎo)師，博士后合作導(dǎo)師；原廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院副院長。藍(lán)韶清，廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授，主任醫(yī)師，衛(wèi)生事業(yè)管理研究員，博士研究生導(dǎo)師。原廣東中醫(yī)藥博物館館長，中國博物館學(xué)會高校博物館專業(yè)委員會副主任委員。

圖書目錄

春季篇
春季食療養(yǎng)生002
立春005
【養(yǎng)生小貼士】005
【食療藥膳】005
枸牛金馬銀豬湯005
七寶富貴福壽湯006
南芪四神土雞湯007
發(fā)財(cái)豪利富足湯007
天麻川芎燉鳙魚頭008
三菇響螺土雞湯008
兩地雙雞排骨湯009
金菇三絲白鯽湯009
二筍軟玉黃姑湯010
金玉如意魚頭湯011
南芪蓮芡豬尾湯011
千斤拔茯苓豬蹄湯012
土茯南芪豬脬湯012
雙雞茯薏排骨湯013
芪牛茯地龍骨湯013
牛蒡生地黃龍骨湯014
芪棉陳茵老鴿湯014
公英綠豆鴿子湯015
三花芪茯水鴨湯015
雙馬咸蛋豬瘦肉湯016
金玉木雞豆鴿湯016
金玉牛蒡鯪魚湯017
桑馬金筍豬肝湯017
鹿筋雙海土雞湯018
參歸金馬杞羊湯018
菇參鮑貝膠雞湯019
懷杞雙海菇雞湯020
二仙二精洋鴨湯020
馬鮫鮮蝦豬瘦肉粥021
人參懷杞老鴿湯022
金山銀桃鷓鴣湯022
雨水024
【養(yǎng)生小貼士】024
【食療藥膳】024
薏仁大棗水024
五行利濕解毒湯025
花山眉豆豬手湯025
芪牛蓮芡豬尾湯026
芪術(shù)茯薏老鴨湯026
蓮藕山藥排骨湯027
馬山蓮芡排骨湯028
參苓麥山泥鰍湯028
木棉公英雙魚湯029
金針軟玉泥鰍湯029
三根兩豆水鴨湯030
三草三豆小肚湯030
三筍馬蹄鯽魚湯031
健脾疏肝去濕湯031
南芪蓮茯?yàn)蹼u湯032
芪棉茵筍水鴨湯032
雞骨草茯術(shù)老鴨湯033
金山玉鮑甲魚湯033