WHO煙草制品管制研究小組
本報(bào)告介紹了WHO煙草制品管制研究小組第十一次會議的結(jié)論和建議。該次會議討…
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國家職業(yè)技能等級認(rèn)定培訓(xùn)教材編審委員會
本書依據(jù)《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn) 西式烹調(diào)師（2018年版）》的要求，按照標(biāo)準(zhǔn)、教…
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郭金英、康懷彬 主編
本書將營養(yǎng)學(xué)理論和應(yīng)用相結(jié)合，介紹了糖類、蛋白質(zhì)、脂類、維生素、礦物質(zhì)、…
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王儀明，武淑琴，柴承文，李瓊
《綠色印刷技術(shù)及裝備》從印刷產(chǎn)業(yè)鏈的碳足跡和清潔生產(chǎn)評價(jià)準(zhǔn)則出發(fā)，系統(tǒng)闡…
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蔡伊娜,包先雨
國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題“風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控?cái)?shù)字化口岸實(shí)驗(yàn)室及輸入性風(fēng)險(xiǎn)云監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)…
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吳化雨，戚松，曾婉琳 著
中華 傳統(tǒng)文化是中 華民族的“根”和“魂&r…
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蔡磊
我國是世界上肉類生產(chǎn)與消費(fèi)的第一大國，中國肉類加工業(yè)產(chǎn)值高達(dá)1.3？萬億元…
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張美莉，馬薩日娜，張晶，張亞琨，白雪，阿…
《高新技術(shù)在特色雜糧加工中的應(yīng)用》聚焦食品高新技術(shù)在雜糧原料及副產(chǎn)品加工…
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王靖
樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，農(nóng)林牧漁并舉構(gòu)建多元化食物供給體系，是黨中央提出…
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張莉華,劉愛琴 編
本教材系根據(jù)功能食品及其綜合實(shí)訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn)的基本要求和課程特點(diǎn)編寫而成。內(nèi)…
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李雨亭, 主編
本書以日記形式，透過檢驗(yàn)鑒定行業(yè)中的一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，從水尺計(jì)重、衡器鑒重、…
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王祥峰 等
新質(zhì)生產(chǎn)力就是綠色生產(chǎn)力，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的關(guān)鍵在科技創(chuàng)新。當(dāng)前，鄉(xiāng)村振興…
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胡清源
本書為世界衛(wèi)生組織（WHO）煙草實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)絡(luò)（TobLabNet）成員編寫的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)…
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程春梅,蘇新國 編
為了適應(yīng)基本教學(xué)和綜合實(shí)訓(xùn)的要求，本教材按分為食品安全相關(guān)法律法規(guī)、食品…
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李超,范多青,陳芳銳,蘇加坤,吳億勤
本書系統(tǒng)總結(jié)氣相色譜-離子遷移質(zhì)譜（GC-IMS）和DART-MS/MS等新型分析技術(shù)在…
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張鳳梅,司曉喜,蔣薇,韓敬美,李響麗
本書聚焦于編著者近年在膠粘劑分析技術(shù)及應(yīng)用領(lǐng)域的系列研究成果，旨在全面總…
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祁磊 著
“優(yōu)秀技術(shù)工人百工百法叢書”由100位全國各行各業(yè)的頂尖…
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王曉云、楊秀麗 編著
作者根據(jù)中國人的體型、尺碼、生活習(xí)性及服裝用語等，結(jié)合數(shù)十年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)并…
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王強(qiáng)
“多尺度（ multiscale）”通常指長度或時(shí)間的跨度，“多尺度科學(xué)（ multisc…
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歐陽晉焱、張書濤、周愛民、王洪倩
本書是關(guān)于洮繡文創(chuàng)產(chǎn)品意象設(shè)計(jì)方法研究的專著，以洮繡紋樣為研究對象，運(yùn)用…
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劉貝貝 著
本書主要聚焦作物營養(yǎng)強(qiáng)化食品的消費(fèi)者決策，探討影響消費(fèi)者對作物營養(yǎng)強(qiáng)化食…
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