01楊成工作法：后紡十八輥熱…
02四川省特色優(yōu)勢食品制造業(yè)…
03木材材質(zhì)改良的物理與化學…
04食品理化檢驗技術(shù)
05乳酸菌環(huán)境生理學
06南瓜籽油加工技術(shù)
07牛油：從牧場到餐桌
08紡織材料學習題集
09簡明縫制機械中英文詞匯
10基礎(chǔ)材料強國制造技術(shù)路線…
宋瑩,鄒平
女裝式樣千變?nèi)f化，造型極其豐富，既有外觀形式上的差別，又有內(nèi)部結(jié)構(gòu)的不同…
可購
江正強 主編
本書基于主編研究團隊以及國內(nèi)外同行的*新研究成果和進展，圍繞碳水化合物類…
李大和
《濃香型白酒工藝學》主要介紹濃香型白酒釀造原輔材料、相關(guān)微生物、制曲、釀…
劉盼紅
從中國近代第一份紡織工業(yè)報紙《紡織時報》觀察當時我國紡織工業(yè)發(fā)展面貌。該…
李麗，孫健
《芒果貯藏保鮮加工原理與技術(shù)》重點闡述了芒果采后貯藏保鮮、加工及副產(chǎn)物綜…
【英】錢伯斯（Chambers M.），【愛】戈登…
《牛結(jié)核病》全面論述了牛結(jié)核病及其病原的相關(guān)信息。牛結(jié)核病是一種重要的人…
（印）帕拉米杰特·S.塔皮亞（Paramji…
本書系統(tǒng)闡述了磷脂酶與疾病和健康的關(guān)系，本書共分四篇、二十三章，分別詳細…
【阿根廷】勞拉·卡帝娜（Laura Caten…
《百釀成金：全球15家經(jīng)典酒莊的品牌故事》為翻譯圖書，原版書名為《GOLD IN…
何建新
本書首先介紹新型纖維材料的定義、發(fā)展歷史、分類、應(yīng)用領(lǐng)域、發(fā)展特點和趨勢…
聶少平，胡婕倫
暫缺簡介...
田建軍 靳燁
發(fā)酵肉制品是指在自然或者人工控制的條件下，以新鮮的肉類為原料，通過微生物…
邵平 主編
本書是一本較為深入介紹天然色素的專著，內(nèi)容包括花色苷、類胡蘿卜素、酮類衍…
楊樂芳，劉健
本書主要介紹產(chǎn)業(yè)化前景良好的生態(tài)友好型、環(huán)境保護型的紡織新材料。主要內(nèi)容…
劉秀偉、張穎慧 編著
本書遵循職業(yè)教育循序漸進的方式，其教學內(nèi)容的安排，從了解包裝設(shè)計、熟知包…
梁文漣
中國末茶，起源于漢晉，鼎盛于唐宋，至今已有兩千年歷史。中華末茶道幾乎濃縮…
費洪濤 主編
本書收集整理食品企業(yè)日常合規(guī)管理過程中的常見問題，根據(jù)國家目前現(xiàn)有標準法…
王海燕等
本書系統(tǒng)地闡述了質(zhì)量鏈協(xié)同視角下的食品質(zhì)量安全治理的理論、方法，以及世界…
姜潔 主編
食源性興奮劑風險防控是大型賽事食品安全保障工作獨有的內(nèi)容，也是最核心最關(guān)…
張明鳴 , 楊梅
本書分為 6 章，從印刷機上光油干燥需求出發(fā)，內(nèi)容涵蓋了碳基電熱材料的基本…
張陽 蔡吉飛
本書從膠印設(shè)備工作原理、膠印工藝與材料、膠印設(shè)備安裝調(diào)試三個方面詳細介紹…
周?D等
本書從形貌、成分、結(jié)構(gòu)、產(chǎn)地等系統(tǒng)介紹紡織纖維實物和降解殘留物的特征差異…
謝復煒，趙閣，陳滿堂 主編
隨著全球性控煙運動的不斷發(fā)展及《煙草控制框架公約》的正式生效，WHO和社會…
周才碧
本書以陸羽《茶經(jīng)》為引，分為茶之源研習、茶之具研習、茶之造研習、茶之器研…
徐麗 主編
本書簡要闡述了服裝裁剪基本原理及特點，詳細闡述了服裝裁剪的操作技巧。內(nèi)容…
秦仁炳、王會、邸佳妮 主編
本書闡述了休閑食品香氣與滋味調(diào)制原理、方法及所用到的調(diào)味料和香辛料，介紹…
孫志軍 主編
本書收錄了國內(nèi) 7 個主流葡萄酒產(chǎn)區(qū)和 35家精品葡萄酒莊作為范本，從氣候特征…
黃美林、錢幺、謝娟、夏繼平 編著
紡織品大家都不會陌生，而“神奇”的功能紡織品可以實現(xiàn)哪…
朱喜祥、郭箐 主編
全書共分為六個知識模塊。前三個項目內(nèi)容根據(jù)中等職業(yè)學校學生的認知特點，以…
李東光 主編
本書精選了200余種果蔬保鮮劑制備實例，包括通用果蔬保鮮劑、通用水果保鮮劑…
劉延峰 陳堅
《合成生物學與食品制造》系統(tǒng)地論述了合成生物學在食品制造中的相關(guān)研究與應(yīng)…
沈一丁 編著
本書是一本全面介紹造紙化學品的書，并且對其結(jié)構(gòu)與性能間的相關(guān)性及作用機理…
Cypi 著
Contemporary Jewelry Art presents the work of more than fortyof the bes…
宋德武，陸學清，周太平 編著
本書由三部分組成。部分介紹了20多個小作品的設(shè)計制作方法，第二部分和第三部…
王通,孫其琛
內(nèi)容簡介方案一本書聚焦于從文化基因的角度利用數(shù)據(jù)挖掘方法，對貴州惠水楓香…
楊慧彤
內(nèi)容提要本書為高等職業(yè)技術(shù)院校紡織品檢驗與貿(mào)易專業(yè)教材。主要是從紡織產(chǎn)品…
騫海青
內(nèi)容提要本書全面講述服裝面料創(chuàng)意設(shè)計方法，理論結(jié)合實踐詳細描述了服裝面料…
宋瑩,閆琳,陳婷婷
服裝基礎(chǔ)工藝是將服裝設(shè)計作品從平面變?yōu)榱Ⅲw的重要實踐環(huán)節(jié)，是服裝類專業(yè)學…
劉曉剛
內(nèi)容簡介本書通過對海派文化與海派時尚的關(guān)系研究，明辨兩者互為因果的原理，…
王瑞明、彭茵、張廣據(jù) 等 編著
本書介紹了白酒的骨干成分、微量成分及香味成分的構(gòu)成，重點介紹了白酒的勾兌…
毛健 編著
露酒與白酒、黃酒一樣，是根植東方文化、具有民族特色的古老酒種、中國國酒，…
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