01張宿義工作法：濃香型白酒…
02湖北烤煙密集烘烤技術
03食品生物成味
04吟詩誦糧：古詩中的糧食文…
05西式烹調師（技師 高級技…
06食用菌優(yōu)質栽培技術
07VR/AR在卷煙包裝設計中的…
08簡明縫制機械中英文詞匯
09四川省特色優(yōu)勢食品制造業(yè)…
10滿族服飾研究：大拉翅與衣…
徐艷華，袁新林 著
本書詳細介紹了羊毛衫產品的設計方法、生產工藝的制定及相關設備的原理分析與…
可購
李正 等著
本書從服裝的基本概念、服裝學研究的領域與方法、服裝的起源與目的、服裝與人…
楚飛 著
《Rhino珠寶首飾設計從入門到精通》從初學者的角度，緊扣珠寶首飾設計師教學…
中國照明學會，中國科學技術協(xié)會 編
《2012-2013紡織科學技術學科發(fā)展報告》由中國紡織工程學會編著，介紹了紡織…
王曉云 著
《實用服裝裁剪制板與成衣制作實例系列：職業(yè)裝篇》主要介紹了職業(yè)裝基礎知識…
胡國華 著
本書系統(tǒng)地介紹了功能性食品膠的基本概念、結構、物化性質、生產工藝流程及在…
王小雷 著
本書從鞋靴的創(chuàng)意與造型基本概念入手，全面系統(tǒng)地介紹了鞋靴造型表現(xiàn)的方法、…
荊妙蕾 編
本書是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材。內容主要包括：機織物組織…
陳釔曈 著
《立體裁剪》是陳釔曈的散文隨筆集，分為：散文·隨筆；雜感；詩路；書札…
盧曉黎 著
本書的編寫以GB 2760—2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》及有關法…
宋存江 編
《發(fā)酵工程原理與技術/高等學校生物技術、生物工程系列教材》共十七章，全書…
吳經熊，張繁榮，孔志 著
《最新服裝配領技術》原有版本的基礎上，添加了最新、實用的配領技術，融入細…
康海飛 著
中國古典家具有著悠久的歷史，備受世人的推崇與欣賞，但是隨著建筑與生活的現(xiàn)…
施亦東 編
本書通過介紹生態(tài)紡織品的相關法律法規(guī)和標準、清潔生產和生態(tài)設計的基本概念…
雷中民 編
本書為了滿足服裝專業(yè)學生的學習需要，在編寫過程中特別強調教學相長的互動模…
劉鳳霞，韓濱穎 著
《現(xiàn)代男裝紙樣設計原理與打板》是一本理論與實踐緊密結合，理論上有創(chuàng)新，實…
鄭永悟，張斌，孫修峰 著
《農產品保鮮與加工專業(yè)教材叢書：焙烤制品加工與檢驗》共分七章，依次為緒論…
許占山，任磊 著
《農產品保鮮與加工專業(yè)教材叢書：乳制品加工與檢驗》以最新的中等職業(yè)學校農…
傅文輝，孫浠棟，任付君 著
《農產品保鮮與加工專業(yè)教材叢書：肉制品加工與檢驗》的編寫根據(jù)當前中職學生…
楊超，李飛 著
《首飾加工與制作工藝/珠寶專業(yè)職業(yè)院校教材》全面系統(tǒng)地介紹了首飾制作工藝…
韓建華，徐美華 著
《服裝設計與工藝專業(yè)教材叢書：服裝制作工藝與實訓》貫徹《教育部關于制定中…
樊明濤，張文學 著
《發(fā)酵食品工藝學/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·食品科學與工程系列…
李慶章等著
《奶牛乳腺發(fā)育與泌乳生物學》是一部關于奶牛乳腺發(fā)育與泌乳生物學的專著，主…
薛效賢 著
本書主要介紹了谷子（小米）、糜子（黃米），薏苡（薏米）、玉米（玉蜀黍）、…
陳明艷 著
“服裝構成原理”是高校服裝專業(yè)的一門基礎核心課程，既是服裝結構設計的入門…
陳東 著
本書從服裝行業(yè)所需基本知識出發(fā)，結合最新行業(yè)標準與最新研究成果，全面系統(tǒng)…
本書主要介紹馬鈴薯、甘薯、芋頭、木薯等品種的塊根結構和組成、營養(yǎng)價值、藥…
薛效賢，張月，薛薪 著
《農產品加工技術叢書：麥類食品加工技術》主要介紹了大麥（青稞）、莜麥（燕…
唐虹 著
服裝商品企劃是介紹服裝企業(yè)商品企劃流程和服裝設計企劃、管理過程的基礎理論…
彭立云，徐春景 編
《服裝工業(yè)制板與推板/服裝專業(yè)應用型系列教材》共分6章，分別介紹服裝工業(yè)制…
柳曉芳，姜素萍 編
《服裝設計與工藝專業(yè)教材叢書：服裝結構制版與實訓》根據(jù)《教育部關于制定中…
張代明，胡宏，趙勤 等著
《珠寶專業(yè)職業(yè)院校教材：珠寶首飾鑒賞》是一門集科學性、欣賞性和實用性為一…
陳世軍，王桂榮，人力資源和社會保障部教材…
《全國中等職業(yè)技術學校印刷專業(yè)教材·國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材：排版工藝…
（日）佐藤直樹，ASYL 著，馮錦源 譯
《平面排版基本的基本》是一本關于平面排版的書，作者佐藤直樹+ASYL將實踐中…
王廷璞，王靜 著
本書分為上篇和下篇。上篇為微生物檢驗技術基礎，包括光學顯微鏡的使用，革蘭…
朱玉杰，陸娟，王海民 著
《木材材積速查速算手冊》依據(jù)現(xiàn)行的國家標準和國家林業(yè)行業(yè)標準最新實施版本…
王守偉，周光宏 編
《肉制品添加劑使用技術》介紹了肉制品中常用的食品添加劑及其應用技術。全書…
Casey,M.,Owens，,Chri 著，徐幸蓮主 譯
《禽肉加工（第2版）》信息量極大，涵蓋了禽肉加工中的活禽生產、肌肉蛋白功…
羅欣，周光宏 編
《冷卻牛肉加工技術》主要介紹了肉牛宰前管理技術、肉牛屠宰工藝要點、肉牛胴…
趙改名，周光宏 編
《醬鹵肉制品加工技術》從醬鹵肉制品加工企業(yè)需要出發(fā)，密切聯(lián)系實際，從醬鹵…
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