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當前位置: 首頁出版圖書科學技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 食品添加劑(第二版)

    食品添加劑(第二版)

    孫平 著

    《食品添加劑(第二版)(中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)》共十三章,介紹了…

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  • 有機產(chǎn)品與環(huán)境檢測

    有機產(chǎn)品與環(huán)境檢測

    楊杰 著

    本教材重點介紹了有機產(chǎn)品及環(huán)境檢測的相關(guān)基礎(chǔ)理論及相關(guān)實用技術(shù),主要內(nèi)容…

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  • 產(chǎn)品后處理

    產(chǎn)品后處理

    周立新,王暉,陳曉旭 編

    《產(chǎn)品后處理》共有5個項目,分別介紹了多孔位排插產(chǎn)品后處理、花灑產(chǎn)品后處…

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  • 服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計

    服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計

    孫麗,黃英 著

    本書內(nèi)容包括服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計基礎(chǔ)知識、裙裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、褲裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、衣身結(jié)構(gòu)設(shè)…

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  • 全國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經(jīng)典案例之二(2016-2018)

    全國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經(jīng)典案例之二(2016-2018)

    中國紡織工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會 編

    《全國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經(jīng)典案例之二(2016-2018)》是靠前專門針對紡織…

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  • 生鮮乳常用檢測技術(shù)問答

    生鮮乳常用檢測技術(shù)問答

    方芳,鄭君杰 編

    《生鮮乳常用檢測技術(shù)問答》立足于區(qū)縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)、奶牛養(yǎng)殖場…

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  • 服裝色彩與圖案設(shè)計(第2版)

    服裝色彩與圖案設(shè)計(第2版)

    趙亞杰 著

    本書從基礎(chǔ)篇、技能篇、應(yīng)用篇到賞析篇,其完整的教學脈絡(luò)能充分培養(yǎng)學生學習…

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  • 新型紡紗(第3版)

    新型紡紗(第3版)

    謝春萍,傅佳佳,楊瑞華,蘇旭中 著

    新型紡紗方法一般具有工序短、產(chǎn)量高、卷裝大、占地小、用工少等特點,對原料…

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  • 植物纖維化學(第五版)

    植物纖維化學(第五版)

    裴繼誠 著

    “植物纖維化學”主要研究植物纖維原料的生物結(jié)構(gòu)及其所含各組分,特別是纖維…

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  • 食品微生物檢驗技術(shù)

    食品微生物檢驗技術(shù)

    段巧玲,李淑榮 著

    首次啟動適用于食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、食品生物技術(shù)等專業(yè)的13門課程…

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  • 手工木工基礎(chǔ)

    手工木工基礎(chǔ)

    謝峰,蔡菊琴,祁黎 編

    《禮記·曲禮下》曾記載:“天子之六工,曰:土工、金工、石工、木工、獸…

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  • 計算機直接制版技術(shù)及應(yīng)用(海德堡CTP)

    計算機直接制版技術(shù)及應(yīng)用(海德堡CTP)

    許向陽,桑鳳仙,孟凡亞 等 著

    本書以計算機直接制版技術(shù)(CTP)的數(shù)字化工作流程為主線,以現(xiàn)代企業(yè)日常生…

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  • 新型干酪食品加工技術(shù)

    新型干酪食品加工技術(shù)

    李曉東 等 著

    干酪營養(yǎng)價值優(yōu)于消毒奶和酸奶等乳制品,其附加值高,是我國乳品企業(yè)新的利潤…

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  • 洗衣解難手邊書

    洗衣解難手邊書

    吳京淼,吳瑞章,汪學仁 等 著

    針對洗衣店常見的各種問題,采用問答的形式,語言平易近人,介紹通俗易懂 共…

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  • 食品過程工程

    食品過程工程

    趙黎明 著

    《食品過程工程(高等學校專業(yè)教材)》分別從數(shù)學工具應(yīng)用、反應(yīng)動力學、食品…

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  • 果蔬加工技術(shù)(第二版)

    果蔬加工技術(shù)(第二版)

    王麗瓊 著

    “果蔬加工技術(shù)”課程是農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)專業(yè)、園藝產(chǎn)品加工專業(yè)、綠色食品生產(chǎn)…

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  • 功能性食品(第二版)

    功能性食品(第二版)

    鐘耀廣 編

    功能性食品被譽為“21世紀的食品”,是當今世界研究的熱點。《功能性食品》(…

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  • 食品保藏技術(shù)原理

    食品保藏技術(shù)原理

    何強,呂遠平 著

    《食品保藏技術(shù)原理(中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)》共分八章,在緒論中介…

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  • 食品化學

    食品化學

    周裔彬 著

    食品化學是食品學科的專業(yè)基礎(chǔ)課程?!妒称坊瘜W》主要以食品六大營養(yǎng)成分為基…

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  • 服裝面輔料采購

    服裝面輔料采購

    陳海珍,竺梅芳 著

    本書以新形態(tài)的形式來呈現(xiàn)、講解,內(nèi)容旨在引領(lǐng)學生辨析服裝面輔料類別,準確…

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  • 食品微生物學檢驗(第二版)

    食品微生物學檢驗(第二版)

    周建新,焦凌霞 編

    本書分為上、下兩篇,上篇主要介紹微生物學基礎(chǔ)實驗,作為進行食品微生物學檢…

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  • 家具與陳設(shè)設(shè)計

    家具與陳設(shè)設(shè)計

    李曉娟,郭媛媛,張啟彬 著

    本書主要內(nèi)容分為家具與室內(nèi)陳設(shè)的概述介紹,對陳設(shè)與家具設(shè)計的特點、作用、…

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  • 果品綠色生產(chǎn)與營養(yǎng)健康

    果品綠色生產(chǎn)與營養(yǎng)健康

    聶繼云 編

    果品營養(yǎng)豐富,是飲食中不可替代的重要組成部分,具有增進健康、調(diào)節(jié)代謝、預(yù)…

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  • 包裝作品年鑒2019-2020

    包裝作品年鑒2019-2020

    包聯(lián)網(wǎng) 著,包聯(lián)網(wǎng) 編

    本年鑒收錄了包聯(lián)網(wǎng)(PKG.CN)推薦的優(yōu)秀個人、機構(gòu)作品,呈現(xiàn)了當下品牌包裝…

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  • 食品冷凍冷藏庫施工安裝與運行管理

    食品冷凍冷藏庫施工安裝與運行管理

    胡張保 著

    機 械 工 業(yè) 出 版 社基于工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)方法,根據(jù)食品冷凍冷藏庫的…

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  • 家用干衣機烘干特性及織物烘后性能評價

    家用干衣機烘干特性及織物烘后性能評價

    韋玉輝 著

    《家用干衣機烘干特性及織物烘后性能評價》詳細闡述了干衣機組成構(gòu)件、工作原…

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  • 潮汕工夫茶源流考

    潮汕工夫茶源流考

    林楚生 著

    潮汕工夫茶折射出潮汕的歷史人文與世情人生,凝固了中國茶文化的精髓和潮汕特…

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  • 家具結(jié)構(gòu)技術(shù)

    家具結(jié)構(gòu)技術(shù)

    張仲鳳,張繼娟 著

    本書結(jié)合現(xiàn)代家具設(shè)計的要求及功能的需要、材料的多樣性,全面介紹了以主要材…

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  • 食品酶學導(dǎo)論(第三版)

    食品酶學導(dǎo)論(第三版)

    陳中 著

    《食品酶學導(dǎo)論(第三版)(中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)》是在《食品酶學…

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  • 食品加工機械與設(shè)備

    食品加工機械與設(shè)備

    鄒小波 著

    《食品加工機械與設(shè)備(中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)》依據(jù)教育部高等學?!?/p>

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  • 食品營養(yǎng)學(第三版)

    食品營養(yǎng)學(第三版)

    張澤生 著

    《食品營養(yǎng)學(第三版)(中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)》在食品營養(yǎng)學(第…

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  • 魷魚內(nèi)源性甲醛產(chǎn)生機理及其控制技術(shù)

    魷魚內(nèi)源性甲醛產(chǎn)生機理及其控制技術(shù)

    勵建榮 等 著

    《魷魚內(nèi)源性甲醛產(chǎn)生機理及其控制技術(shù)》首先對海產(chǎn)品內(nèi)源性甲醛進行了概述,…

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  • 空氣凈化噴劑

    空氣凈化噴劑

    杜峰 著

    空氣凈化噴劑是室內(nèi)空氣污染治理領(lǐng)域的新產(chǎn)品,隨著社會對空氣污染的日益重視…

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  • 圖解服裝裁剪與縫紉工藝:基礎(chǔ)篇

    圖解服裝裁剪與縫紉工藝:基礎(chǔ)篇

    劉鋒 著

    《圖解服裝裁剪與縫紉工藝:基礎(chǔ)篇》采用圖解的形式,全面細致地介紹了裁剪與…

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  • 國際服裝品牌服務(wù)與管理

    國際服裝品牌服務(wù)與管理

    金茵 著

    《國際服裝品牌服務(wù)與管理/紡織面料平臺系列叢書》介紹了國際服裝品牌的面料…

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  • 中國茶葉機械化技術(shù)與裝備

    中國茶葉機械化技術(shù)與裝備

    權(quán)啟愛 著

    《中國茶葉機械化技術(shù)與裝備》以《中國茶葉機械化技術(shù)與裝備發(fā)展簡史》《茶園…

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  • 產(chǎn)品包裝及其在低碳經(jīng)濟下的新發(fā)展

    產(chǎn)品包裝及其在低碳經(jīng)濟下的新發(fā)展

    楊浩婕 著

    《產(chǎn)品包裝及其在低碳經(jīng)濟下的新發(fā)展》開篇對包裝設(shè)計的淵源、功能、基本理論…

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  • 綠色食品工作指南(2020版)

    綠色食品工作指南(2020版)

    張華榮 編

    《綠色食品工作指南(2020版)》是將綠色食品工作中所涉及的政策法規(guī)、制度規(guī)…

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  • 食品安全微生物檢驗技術(shù)

    食品安全微生物檢驗技術(shù)

    朱軍莉 編

    《食品安全微生物檢驗技術(shù)》系統(tǒng)地闡述了食品微生物的有關(guān)檢驗原理和方法,包…

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  • 食品專業(yè)基礎(chǔ)實驗

    食品專業(yè)基礎(chǔ)實驗

    范俐 著

    《食品專業(yè)基礎(chǔ)實驗》是為食品專業(yè)打造的一門綜合性基礎(chǔ)實驗教材,該門課程介…

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