國醫(yī)大師談食物保健

第一章糧油類
粳米/2
附：谷芽/4
附：飯鍋粑/4
附：粳米泔/5
附：粳谷奴/5
糯米/6
附：糯稻根/8
附：糯稻草/9
小米/9
高粱/10
大麥/12
附：麥芽/13
附：大麥面/14
小麥/15
附：浮小麥/17
附：小麥麩/17
附：麥粉/18
蕎麥/20
附：苦蕎/22
附：蕎麥葉/22
附：蕎麥秸/23
綠豆/23
附：綠豆粉/25
附：綠豆皮/26
赤小豆/26
附：赤小豆葉/29
黑豆/30
附：大豆黃卷/32
蠶豆/33
附：蠶豆殼/34
附：蠶豆花/35
附：蠶豆莖、葉/35
扁豆/35
附：扁豆皮/37
附：扁豆花/38
附：扁豆葉/38
附：扁豆根/39
黃豆/39
附：豆腐/41
附：豆油/42
芝麻/42
附：香油/46
甘薯/48
附：甘薯葉、藤/49
玉米/50
附：玉米須/51
附：玉米油/52
薏苡仁/53
附：薏苡根/55
菜籽油/56
花生油/57
亞麻籽油/58
山茶油/59
橄欖油/60
葵花籽油/61
第二章肉類
豬//64
附：豬肉/64
附：豬油/66
附：豬腦髓/67
附：豬脊髓/67
附：豬血/68
附：豬肝/69
附：豬肺/70
附：豬腎/71
附：豬膽/73
附：豬肚/74
附：豬皮/75
附：豬蹄/75
牛//76
附：牛乳及牛乳制品/78
附：牛黃/80
附：牛角、牛角腮/82
附：牛髓/83
附：黃明膠/84
附：牛筋/85
附：牛的臟器/85
附：牛鞭/87
羊//87
附：羊肉/88
附：羊角/89
附：羊乳/90
附：羊肚/91
馬//91
附：馬肉/92
附：馬乳/93
附：馬膏/94
附：馬蹄/95
附：馬莖/96
驢//97
附：驢肉/97
附：阿膠/98
鹿/100
附：鹿肉/100
附：鹿茸/102
附：鹿角及其制品/105
附：鹿角膠/106
附：鹿角霜/108
附：鹿的臟腑/110
狗/111
附：狗肉/111
兔/113
附：兔肉/113
第三章禽類
雞/116
附：雞血/118
附：雞肝/118
附：雞胗/118
附：雞內(nèi)金/119
鴨/121
附：鴨血/123
鵝/123
鵪鶉/125
鴿/127
雀/128
燕/130
鷓鴣/131
第四章蛋類
雞蛋/134
附：雞蛋白/135
附：雞蛋黃/136
附：雞蛋殼/136
附：雞蛋內(nèi)膜/136
鴨蛋/137
鵝蛋/138
鵪鶉蛋/139
麻雀蛋/140
鴿蛋/140
第五章蔬菜類
白菜/144
菠菜/145
油菜/147
芹菜/148
韭菜/149
附：韭子/150
甘藍(lán)/151
芫荽/152
香椿/154
苜蓿/155
蕪菁/156
馬鈴薯/157
慈菇/158
芋頭/159
藕/161
茭白/162
芡實(shí)/163
百合/165
蔥/166
大蒜/168
蒜苗/169
生姜/171
山藥/172
蘿卜/174
胡蘿卜/176
番茄/177
茄子/178
辣椒/180
桂花/181
黃瓜/183
苦瓜/184
南瓜/186
冬瓜/187
蘑菇/189
茴香/190
木耳/191
白木耳/193
地耳/194
第六章果品類
柿子/198
附：柿餅/199
荔枝/200
附：荔枝核/202
附：荔枝根/203
附：荔枝殼/204
龍眼/205
附：龍眼核/207
附：龍眼殼/208
梨/209
附：梨葉/210
附：秋梨膏/211
山楂/211
蘋果/213
石榴/215
葡萄/217
桃子/218
附：桃仁/220
菠蘿蜜/221
橘/222
附：柑/224
附：柚/225
附：橙/225
獼猴桃/226
附：藤梨根/227
西瓜/228
附：西瓜霜/229
甘蔗/230
棗/232
附：酸棗仁/234
烏梅/235
胡桃/237
附：胡桃葉/238
附：胡桃殼/239
附：胡桃枝/239
栗子/240
附：栗子花/241
附：栗子殼/242
松子/243